Ciasteczka korzenne – domki

Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia domków z piernika na Swięta i wreszcie mi się udało. Przepis pochodzi z Kukbuk’a.

_DSC0150

 

12

11

_DSC0135

 

_DSC0094

Składniki:

- 100 g masła

- 80 g brązowego cukru

- 200 g mąki

- 1 łyżka przyprawy do piernika

- szczypta soli

- 1 jajko

Lukier:

 – 100 g cukru pudru

- gorąca woda

Przygotowanie :

Masło łączymy z cukrem, mąką , przyprawą do piernika i solą. Dodajemy jajka i zagniatamy. Ja dodałam jeszcze łyżeczkę kakao. Powstałe ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy z niego dachy oraz ściany domków. Rozkładamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 15 minut.

Cukier puder łączymy z taką ilością wody aby uzyskać gęsty lukier. Za jego pomocą łączymy ze sobą ostudzone ciastka.