marcepanowe ciasteczka

Bardzo lubię piec i często to robię, uwielbiam też wszystkie gadżety do pieczenia. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na jedne z moich ulubionych ciastek. Przepis był kiedyś dołączony do zamówionych przeze mnie stempelków w sklepie tchibo.pl. Zawsze robię z podwójnej porcji bo zazwyczaj znikają bez śladu pierwszego dnia… o niebo lepsze od tych sklepowych.

150 g masła lub margaryny

50 g cukru

1 opak. cukru waniliowego

100 g masy marcepanowej

250 g mąki

1 żółtko

Włożyć masło do miski i miksować do uzyskania puszystej konsystencji. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy, żółtko, masę marcepanową i zmiksować wszystko na najwyższych obrotach aby uzyskać jednolitą konsystencję. Przełączyć mikser na najniższe obroty i stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto na jednolitą masę i wstawi do lodówki na ok. 30 min. Rozwałkować ciasto na grubość 3-4 mm. Wykrawać ciastka i piec w temp. 150 stopni w piekarniku z termoobiegiem lub w 175 stopniach w piekarniku z nagrzewaniem od góry i od dołu przez ok. 10-12 minut.

1

3

2

4

6

7

stempelki – KIK

 

Bidon

Od jakiegoś czasu nosiłam się z zakupem bidonu dla Jula, przejrzałam wszystko co jest dostępne na rynku i wybór padł na prosty ale zarazem funkcjonalny design ze sklepu holenderskiego. Bidon ma wciskany ustnik, jest lekki co prawda trzeba się trochę napracować z rozkręcaniem do umycia ale z czasem nabywa się wprawy. Z czystym sumieniem mogę polecić.

6

 

5

8

12

 

4

2

10

13

14

1

 

Bidon – sklep holenderski 

Tasiemka do bidonu – mamy dzieło

Bluzka – Zara

Skarpetki – Lindex

Talerzyk – SillyU